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作者:Nicola Moulton 编辑:wenwen.sun 时间:2019年3月14日
内容来源:VOGUE时尚网  图片来源:Getty Images 图片库   

文章导读

是否可能创造出具有全球吸引力的香水?是什么决定了吸引我们的香味?从政治情绪到文化细微差别,Vogue 探究了香水的世界,找出了我们今年都想用的香水。

能反映当今世界气息的香味是什么样的?Trump 的边境墙是否会导致出现一种要打破界限或象征和谐的香味?英国脱欧之后的情况呢?是否会涌现典型的英国香味,或者对包容性的渴求是否会导致相反的效果?也许,我们会直接选择让我们忘记当前政治纷扰的香味,收获清新乐观的心情。 

“随着世界形势变得日益复杂,香味会变得越来越重要,”香料生产商 Firmenich 的调香师 Dora Baghriche 如是说;该公司是全球各大品牌的香水原料供应商,其中包括 Armani、Jean-Paul Gaultier 和 Dolce & Gabbana 等。数据无疑证实了这种说法。根据最近的,全球香料市场估值为 374 亿美元,预计到2023 年将达到 646 亿美元。

香味没有国界,但在一个地方主义严重、注重文化细微差异的世界上,是否能创造出一种有全球吸引力的香水?在不同的国家/地区,香味呈现的方式有明显的差异。根据 Euromonitor 的研究,西欧消费者的香料购买者最有价值,即他们的香料支出最多。美国是香料购买人数最多的国家,其次是巴西。

对于调香师,通过香味让人想起特定地方一直是一项让人神往的挑战。Tom Ford 是最早在其全球精品店中提供独家香味的香水制造商之一;伦敦的香味“体现了城市的高雅和超脱的精神”。它的天才不在于其优雅地混合了皮革和木材的味道,而是创造出香豆麝香,让香水具备了某种城市底层的坚韧不拔味道。

现在,Louis Vuitton(香水界的后来者,但已是中坚力量,这主要归功于  Rose des Vents 和 Matière Noire 这两款香水)的大师级调香师 Jacques Cavallier Belletrud 创造了三种新的香味,其目的是反映洛杉矶的精髓:Sun Song,清晰重现香橙花;Cactus Garden,柠檬草和佛手柑让人想起加州阳光充沛的花园;Afternoon Swim,就像它的字面意思“午后游泳”,有欢快的户外活动味道。但是,为什么选择洛杉矶?对于 Cavallier Belletrud,这是他喜爱的地方。对于品牌,这个地方提供了扩大产品范围的机会;为喜爱旅行的 Vuitton 顾客引入一组新的沙漠海洋元素。但具有象征意义的是,加州还可提供更深层次上的东西:一种坚定的自由感,当然还有那种难以捉摸的永远年轻的感觉。也许,通过这三种产品的组合,该品牌将接纳洛杉矶标志性的积极乐观,对抗美国日益阴郁的政治情绪。

自由奔放的主题贯穿在许多春季香水发布中。突出的有 Jo Malone 的限量版 Wild Flowers & Weeds,其灵感来自于草地上不羁的花朵,可以幻变出奇妙的解脱感。Lupin & Patchouli 尤为特殊;有运河两岸的生气勃勃和怀旧气息,自然与城市风光融为一体。这个系列再次从有象征意义的欢快植物和花卉中得到启示,它们似乎不顾环境地生长:一种反抗的壮举,并因此而更显美丽。此外,世界上最大香料公司之一 Avon 最近与 Kenzo Takada 合作创造了 Life Colour 香味:Avon 全球香料副总裁 Tatiana Piccolo 说:“这很大程度上事关打破传统,创造一种幸福和乐观的感觉。”

除了这些反映情绪的观念性香水以外,还有一种对老产品进行新探索,尤其是历史较短的香水品牌,去探索特定地点在嗅觉上的细微差异。例如,在远东,传统上会在家中使用香料,而不用在身体上:因此,有淡香水的标志性味道,微妙、优雅、平衡。其中突出的例子是 Maison Francis Kurkdjian 的 Aqua Universalis 在创作时就想到远东,展现其轻快、灵动的品质。Penhaligon’s 的 Luna 和 L’Artisan Parfumeur 的 Sur l’Herbe 在亚洲也很流行,两者都干净、清新、和谐,不会过于强势。


在中东以及全球,有一种日益青睐无酒精香料的趋势。虽然伊斯兰教实际上仅禁止饮酒,允许在香水中使用酒精,但许多中东香水制造商仍倾向于使用无酒精香油,以及更传统的淡香水。法国品牌 Buly 1803 刚推出了一系列无酒精香水 Les Eaux Triples。这是世界上首批水基香料,具有全球吸引力。“大多数香水中使用的酒精(乙醇)都是强势溶剂,会改变(通常是掺杂)香水的香味,”Buly 1803 共同创始人 Victoire de Taillac-Touhami 如是说。而仅使用水,“香水可以完全呈现自身的香味,其丰富度和真实性得以充分表达。” 


香水的唤起性质经常与特定的地方或环境关联,这就为香水品牌打开了另一种零售可能性 — 香水纪念品。总部在纽约布鲁克林的 Le Labo 采用了这种香水理念,其 12 City Exclusives 成为终极旅行纪念品,涉及的城市包括东京、巴黎、阿姆斯特丹、洛杉矶、纽约、达拉斯、伦敦、芝加哥、莫斯科、旧金山、迪拜,以及 2018 年 3 月开始加入的迈阿密。这些香水只能在相应城市的精品店中购买,但不一定忠实地表现相关地方,更多地是纪念您的行程。到巴黎和东京旅行的爱美人士,都特别钟情巴黎的 Vanille 44 和东京的 Gaiac 10。


如何鉴定这些香水在哪些地方有全球吸引力?这需要突破百货商店的界限,找到新的方式让顾客体验香味。新香水品牌 Ostens 在其香水故事中展示了调香师个人、香水原料及其出处。他们目前在伦敦有一个流动精品店,3 月搬到旧金山,然后搬到巴黎、新加坡和曼谷。该品牌的共同创始人 Laurent Delafon 说:“我们希望找到另一种方式,让人们谈论香水,进一步了解他们对香水的激情。”


通常, 这些产品会通过全球品牌形象代表、宣传甚至香水科学知识来增加国际知名度。Guerlain 的产品形象与 Angelina Jolie 关联,她从 2017 年开始担任 Mon Guerlain 的形象代言人。现在,新出的限量版 Bloom of Rose 的设计目的是“探索女人味的许多方面”。Guerlain 大师级调香师 Thierry Wasser 重塑了传统女性象征符号玫瑰,使其具备现代的权力感和乐观精神。“保加利亚玫瑰快乐、清新、圆润。兼具天真和成熟,”Wasser 如是说。按该品牌的说法,这样设计出的香水立即便会让人“眼花缭乱又振奋精神。”

Chanel 新推出的 1957 香水属于其 Les Exclusifs 系列,其名称是为了纪念 Gabrielle Coco Chanel 在达拉斯获得 Neiman Marcus Fashion 奖的年份——从那年开始,她因此在美国人心中拥有了崇高的地位。使用白麝香造就了一种独特的个性化香水 — 相对偏重的分子结构(分子越小,在皮肤上蒸发得越快)意味着香水呈现的速度缓慢,表现更复杂,依据个人散发不同浓度。1957 还与 Chanel 成为全球标志的理念有关;该品牌声称 1957 香水“在法国与美国之间构建起一座嗅觉的桥梁”。这种跨越国界的香水,会唤起女权主义原则,注入乐观精神,还有对好时光的一点怀旧 — 也许是我们这个时代最摩登的全球香水?而且它闻起来也相当美妙。 

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